Рагу из куриной печени
Многие не любят готовить из субпродуктов, а я обожаю куриные потрошка. Ведь из них можно приготовить прекрасный сып, отличные салатики, великолепные вторые блюда... И все такие вкусные, неповторимые... Готовим рагу из куриной печени.
Продукты.
- куриная печень 1 кг
- сливки жирность 22% 1 стакан
- томатный соус САЦИБЕЛИ или томатная паста 2 столовые ложки
- морковь 1 шт крупная
- соль,перец по вкусу
- растительное масло для обжарки 50 гр
Приготовление.
Печень промываем. Даём стечь лишней воде.
Сначала лук режем не очень мелко, обжариваем на растительном масле.
Морковь натираем на крупной тёрке.
В обжаренный лук добавляем печень.
Обжариваем, помешивая.
Потом добавляем морковь.
Перемешиваем, огонь уменьшаем.
Солим, перчим ( я люблю добавлять итальянские травы), добавляем томатный соус.
Потом добавляем сливки, перемешиваем.
Через 15-20 минут рагу готово. Подавать можно с любым гарниром. Вкусно, просто, недорого.
Приятного аппетита!
Автор: ИРИНА РАСШИВАЛОВА
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты