Котлеты из курицы с грибами
Такие котлетки можно назвать блинчиками, так как мясо в них мы будет не размалывать в мясорубке, а измельчать ножом.
Приготовьте это изумительное блюдо. Это быстро и вкусно.
Понадобится:
- Филе куриное - 400 г,
- лук репчатый - 1 шт,
- шампиньоны - 250 г,
- сметана - 3 ст.л,
- яйца - 1-2 шт
- крахмал - 1 ст.л,
Приготовление:
Куриное филе нужно измельчить не очень сильно, просто сделать маленькие кубики. Шампиньоны нарезать на кубики. Нужно иметь в виду, что грибы очень сильно ужариваются. Поэтому их должно быть достаточно много. Лук репчатый измельчить ножом. Свежий укроп измельчить. Чеснок измельчить ножом.
Добавить в курино-грибную смесь яйца, укроп, сметану, крахмал, чеснок, перец и соль.
Все хорошенько вымешать и поставить на полчаса в холодильник.
Разогреть сковороду на огне, налить в нее масло и выкладывать котлетки столовой ложкой для обжаривания. Обжаривать куриные котлетки с шампиньонами под закрытой крышкой с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================