Йогуртовый торт
Итак, торт, о котором я хочу Вам рассказать состоит отдельно из бисквита и отдельно из йогуртового суфле | В итоге мы получаем очень нежное лакомство
Видео записываю лично я! Записал, озвучил и выложил видео на ютубе только сейчас | Наслаждайтесь
Но отмечу сразу, что последующие эксперименты дали основу для выпечки ещё более красивого и вкусного торта
Итак, уточнения, которые я хотел бы сделать для видео-ролика
- Применять йогурт более 5% жирности
- Листового желатина нужно на 1 пластину больше (как только расплавился - сразу добавляйте - не ждите, когда начнёт превращаться в чёрную смесь)
- Вместо воды с сахаром добавить просто сахар в белки.
- Сахара добавлять три ложки вместо четырёх
И в итоге торт получился круче - с очень пышным суфле! (на фото Вы видите лишь основу, перед украшательствами)
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
Всем приятного аппетита!
Посмотрите пошаговый видеорецепт - Йогуртовый торт!
Источник сайт You-Family.com - смотреть еще рецепты
===========================================================
все статьи автора Юрий Гусев в группе Мои любимые рецепты
===========================================================