МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом

 

Ингредиенты 500 г мяса (свинина, говядина, курица, индейка) 250 г слоеного теста (дрожжевого или пресного) 300 г грибов 200 г отварного риса 150 г лука соль перец растительное масло

Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 15-20 минут (пока не испарится вся жидкость). Добавить рис, посолить, перемешать, убрать с огня, остудить
Тесто раскатать толщиной около 3 мм. Выложить 1/3 начинки.
На начинку выложить теплое мясо
На мясо выложить остальную начинку.
Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть
Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут. Затем аккуратно разрезать на порции. Если начинка немного выпадет, положить ее обратно

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Источник - сайт   Интерьер кухни  Читать еще

===========================================================

Рекомендую еще почитать:

Готовим в микроволновке | Кулинарные шедевры | Кулинарные путешествия  

===========================================================

все статьи автора  savta  в группе  Мои любимые рецепты

 

=========================================================

Дополнительно видео

Как приготовить Свинину с грибами в слоеном тесте