МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Привет всем! Через неделю уже Пасха, нужно начинать готовиться, продумывать пасхальный стол. Но какой же правздничный стол без салатов? Вот с салата «Христос воскрес» и предлагаю начать. Он отлично украсит ваш стол и порадует легким, весенним вкусом! А еще он красивый и радостный!

Состав:  

• яблоки - 2 штуки;
• морковь - 2 штуки;
• яйца - 4 штуки;
• куриное филе - 2 штуки;
• майонез;
• соль;
• свекла - для украшения.

 

Способ приготовления: 

Для салата понадобится овальная форма. Все слои будем пропитывать легким майонезом домашнего приготовления, рецепт тут. Каждый слой солить.

Яйца отварить, отделить белки от желтков. Желтки измельчить и выложить на блюдо. Смазать майонезом и посолить.

Морковь отварить, натереть на терке, выложить поверх желтков, смазать майонезом и посолить. Можно морковь не отваривать, а сырой оставить, так больше будет гармонии с яблоками.

Куриные филе отварить до готовности, перемолоть на мясорубке или измельчить кухонным комбайном, выложить поверх слоя моркови, смазать майонезом и посолить.

Яблоки вымыть, натереть на терке, выложить на куриные филе.

Белки измельчить вилкой, выложить поверх слоя яблок. Руками придать салату выпуклую форму яйца.

Вырезаем украшения из отварной свеклы и аккуратно выкладываем на поверхности салата.

Пасхальный салат «Христос воскрес» отлично украсит ваш праздничный стол и порадует своим видом! Хорошего Вам праздника и светлой Пасхи!

***Мой совет:

 дайте салату постоять хоть пару часиков, пропитаться майонезом. Это сделает его еще вкуснее!

 

 

Источник: сайт Звезда кухни  - читать весь рецепт
==============================================================
все статьи автора Анна Anutk@ Коцаба в группе Мои любимые рецепты
==============================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Полезные продукты | Готовим с детками | Закуски | Соусы
==============================================================