Пицца с кабачком.
Этот рецепт пиццы с кабачком идеально подойдет для тех, кто любит выпечку, но в то же время боится набрать лишний вес. Ведь кабачки практически не содержат калорий, поэтому тоненький слой теста в сочетании с кабачком не повредит фигуре.
Но в принципе можно использовать любое другое дрожжевое или без дрожжевое тесто. Главное в рецепте пицца с кабачком - это начинка.
Для приготовления начинки нам потребуется:
- Кабачок 1-2 штуки, в зависимости от того, какого размера кабачки (примерно 1 кг.).
- Сыр 200 гр.
- Сливки 200 гр.
- Яиц 3 шт.
- Лука репчатого 1 головка.
- Растительного масла примерно 3 ст. ложки для обжаривания.
- Соли, перца по вкусу.
Приготовление:
Кабачок очищаем от кожицы и семян и натираем на крупной терке (молодой кабачок можно не очищать). Лук, мелко нарезанный слегка обжарить и добавляем к луку натертый кабачок.
Солим, перчим и обжариваем еще примерно 5 минут. Сыр натереть. Половину сыра смешиваем с яйцами и сливками, добавляем в обжаренный кабачок и перемешиваем.
В смазанную маслом форму выложить тесто, а сверху подготовленную начинку. Сверху посыпаем оставшимся сыром. Выпекается пицца с кабачком примерно 30-40 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Надеюсь пицца с кабачком вам понравится.
Источник Сайт для женщин смотрите дальше...
=============================================
Все статьи автора http://womanslook.com в группе Мои любимые рецепты