МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Для того чтобы приготовить данное просто необычайно вкусное блюдо из фасоли

 Вам понадобиться :

• 3 стакана фасоли лима,,
• 8 ломтиков бекона (по желанию),
• 2 средних помидора,
• 1 головка чеснока,
• 5 веточек петрушки,
• 2 веточки розмарина,
• 2 лавровых листа,
• оливковое масло,
• соль,
• свежемолотый черный перец
• 16-20 помидорок черри для подачи

Время подготовки : 30 минут
Время приготовления : 1 час 10 минут
Порций : 4 штуки

	1 . Термосервировате-ле (3 литра) в горячей воде на 30 минут.
	2 . Слейте воду, положите фасоль в кастрюлю (3,8 литра) и залейте 1,5 литра воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, снимите пену шумовкой. Добавьте 2 ст. ложки оливкового масла.
	3 . Очистите зубчики чеснока, положите в кастрюлю (3,8 л) вместе с лавровым листом, веточкой розмарина, петрушкой. Помидоры разрежьте пополам на разделочной доске ножом для овощей и добавьте к фасоли. Варите фасоль до готовности, 45-60 минут.
	4 . Разогрейте духовку до 180 °С. Положите черри в противень, полейте оливковым маслом, запекайте 10 минут.
	5 . Разогрейте сковороду (20 см), обжарьте бекон на оливковом масле до хруста. Наломайте бекон на небольшие кусочки.
	6 . Откиньте фасоль на дуршлаг, удалите веточки зелени и лавровый лист. Достаньте чеснок, у вареных помидоров удалите кожицу. Порубите в измельчителе чеснок, помидоры и листочки оставшейся веточки розмарина в пюре, посолите и поперчите. Добавьте 5-6 ст. ложек оливкового масла и хорошо перемешайте . Заправьте фасоль и разложите по тарелкам. Посыпьте блюдо беконом и украсьте помидорами черри.

 Источник Смакота готовим дома смотрите дальше...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================