МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Приветствую всех! Сегодня замечательный солнечный день! Почему бы не порадовать себя и близких? Например, постным пирогом с ягодами! На его аромат сбегутся все и обед в кругу семьи обеспечен. У меня пирог со смородиной и иргой, а у вас? 

 

 

Состав:

• мука - 3 стакана;
• сахар - 4 столовых ложки;
• 5 столовых ложек растительного масла;
• холодная вода - 5 столовых ложек;
• 1 пакетик ванили;
• сода - 0,5 чайной ложки;
• немного соли;
• какао - 3 столовых ложки;
• крахмал - для посыпки.

Ингредиенты для начинки:

• 2 стакана смородины;
• 3 столовых ложки сахара;
• 1 столовая ложка муки.

Способ приготовления:

Рецепт рассчитан на большую форму диаметром около 25 см. Количество сахара можете менять по Вашему вкусу.

В миску просеять 1,5 стакана муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло, соду, какао.

Перемешать получившуюся массу до однородной крошки.

Добавить остальную просеянную муку с содой и воду. Замесить тесто, не сильно густое по консистенции.

 

Подготовить форму для выпечки — смазать ее растительным маслом, посыпать мукой. Тесто выложить в форму, равномерно распределить по всей окружности, ложкой сделать бортики.

 

В размороженные или свежие ягоды смородины добавить муку и сахар, перемешать. Я смешала ягоды смородины с ягодами

 

Тесто в форме присыпать крахмалом во избежание намокания слоя теста под ягодами, и выложить сверху начинку.

 

Выпекать пирог около 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Проверить готовность пирога можно, проткнув тесто спичкой или зубочисткой.

Постный пирог со смородиной готов! Выложить на блюдо и можно кушать! Пирог получается очень вкусным, с неповторимым ароматом ягод! Тесто хрустящее, в роли начинки можно использовать любые ягоды.

 

 

А это Вам от меня к чаю кусочек! Приятного чаепития и аппетита!

 

 

Источник: сайт Звезда кухни  - читать весь рецепт
==============================================================
все статьи автора Анна Anutk@ Коцаба в группе Мои любимые рецепты
==============================================================
     Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Полезные продукты | Готовим с детками | Закуски | Соусы
==============================================================