Заливные яйца
Для любителей необычного, хочу предложить рецепт - заливные яйца. Этим блюдом Вы сможете удивить своих гостей и знакомых, особенно будут довольны любители всего заливного. Приготовление не представляет трудностей, но терпением придётся немного запастись.
Для приготовления понадобится:
- скорлупа 7-ми яиц
- 100 граммов ветчины
- 100 граммов куриного филе
- зелёный горошек
- сладкая кукуруза
- желатина — 2 ст. ложки
- петрушка
- сода
- соль
Приготовление рецепта:
желатин залить 100 г холодной кипячёной воды и отставить минут на 40. Скорлупу замочить в тёплой воде с добавлением соды. Куриное филе следует отварить в подсоленной воде, бульон не выливать.
Ветчину и филе нарезать кубиками, петрушку измельчить. Стакан горячего бульона процедить и растворить в нём желатин. Скорлупу промыть в чистой воде и обсушить, затем в неё выкладываем все наши подготовленные продукты, заливаем бульон с желатином и помещаем на ночь в холодильник.
Утром аккуратно почистить от скорлупы и выложить на блюдо.
Для начинки заливных яиц, можно брать различные продукты на Ваш вкус, можно так-же сделать сладкую или фруктовую начинку.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты