Домашние пряники в глазури
Сегодня я расскажу как приготовить домашние пряники в глазури
С прохладным молоком или горячим чаем будет очень вкусно «побаловаться» домашними пряничками. К тому-же их несложно приготовить из следующих ингредиентов:
Для теста:
- стакан кефира
- столько-же сахара
- 2 сырых яичных желтка
- 50 грамм какао-порошка
- пол чайной ложечки корицы
- столько-же соды гашёной
- 2 ложки столовые сливочного или растительного масла
- 1 ложка сметаны
- примерно 750 грамм муки
Для глазури:
- 2 охлаждённых сырых яичных белка
- стакан сахара или сахарной пудры
Приготовление: соединяем все ингредиенты для теста, кроме муки и тщательно перемешиваем. А затем постепенно, небольшими порциями и размешивая, добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
Из готового теста формируем шарики среднего размера и выкладываем их на промасленный противень. Выпекаем пряники 35-40 минут при 180*, противень ставим в уже горячую духовку.
Пока выпекаются пряники, приготовим глазурь. Для этого взобьём белки с сахаром в густую, пышную пену.
Готовые горячие пряники выкладываем в ёмкость с глазурью, накрываем крышкой и слегка потрясём, чтобы они получились равномерно покрытые сахарной глазурью.
Затем аккуратно достаём пряники и выкладываем на блюдо так, чтобы они не касались друг друга.
Теперь, главное дождаться, чтобы домашние пряники в глазури остыли и можно подавать угощение к столу.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ГОТОВИМ БЫСТРО И ВКУСНО - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты