Салат из перца с яблоками
В грузинской кухне вы не встретите щедро сдобренных майонезом салатов на основе картофеля или мяса, столь привычных для нас. приверженцы здорового образа жизни, грузины готовят салаты из свежих овощей с добавлением зелени и орехов и заправляют их сметаной, растительным маслом или уксусом. Предлагаю вам рецепт весеннего салата из перца с яблоками.
СОСТАВ:
- 4 средних кисло-сладких яблока
- 2 больших красных болгарских перца
- 1 небольшой пучок петрушки
- пол стакана сметаны
- соль
- сахар
ГОТОВИМ
Яблоки и перец вымыть, очистить от семян. Яблоки нарезать небольшими кубиками, перец-квадратиками.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить. Смешать в миске с яблоками и перцем, заправить салат сметаной.
Добавить соль и сахар по вкусу, перемешать. К столу салат подавать охлажденным, украсив листочками петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Чтобы яблоки в салате не потемнели, опустите их на 10минут в холодную воду и добавьте щепотку лимонной кислоты. Сморщенные яблоки приобретут свежий вид, если несколько часов подержать их в холодной воде.
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================