Курица в томатном соусе
Сегодня в такой солнечный день хочу порадовать Вас и себя очередным вкусным блюдом на мой взгляд под названием курица в томатном соусе. Это блюдо состоит из простых ингредиентов, что делает его доступным. Курица в томатном соусе будет сочетаться с любым гарниром на вашем столе.
Ингредиенты:
- Курица - 1 кг.
- Грибы - 500 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Бульон - 300 мл.
- Растительное масло - 200 мл.
- Томатная паста - 2 столовые ложки.
- Молотый перец - по вкусу.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
1. Хотелось бы сегодня, рассказать о таком замечательном блюде, как приготовить курицу в томатном соусе.
2. Лучше всего все ингредиенты выложить по рецепту на видное место, что-бы было быстрее готовить курицу в томатном соусе.
3. С начало берем среднюю тушку курицы, ее нужно промыть под водой, разделать на порционные кусочки, натереть солью, перцем.
4. Разогреть сковородку, налить туда подсолнечного масло, сложить наши кусочки курицы, обжарить до полу готовности с обеих сторон, для нашей курицы в томатном соусе.
5. Теперь берем наши грибы, лук их нужно почистить, затем промыть, после чего грибы нарезать ломтиками, а лук мелко, сложить в сковородку и обжарить отдельно от курицы до золотистого цвета.
6. После того как грибы поджарятся с луком, добавить туда заранее нарезанную морковь соломкой и болгарский перец, при этом не забываем посолить поперчить.
7. Обжаренные куски курицы сложить в утятницу, добавить грибы с овощами, залить бульоном, смешать с томатной пастой для нашей курицы в томатном соусе.
8. Тушить при закрытой крышке, где то 40 — 50 минут.
9. Наша курица в томатном соусе готова, теперь ее нужно выключить, разложить по тарелкам, подавать к столу, по желанию можно украсить зеленью.
Интересные наблюдения до выше сказанного:
Обращаю ваше внимание на подготовку и закупку всех продуктов которые нужно закупить, для блюда под названием курица в томатном соусе.
При выборе грибов к вашему блюду, я использую шампиньоны, а вы можете использовать те которые вам нравятся. При подготовке курицы не забываем ее подготовить, если это нужно.
При жарке наших всех ингредиентов я рекомендую использовать чугунную сковородку с толстым дном, а не алюминиевую.
Выполняю все условия пошагового рецепта, вы сэкономите свое время, а блюдо будет приготовлено на 98 процентов правильно, а 2 процента это тот фактор вашего желания и готовности готовить данное блюдо.
Приятного Вам аппетита!
Источник сайт Готовим сами - читать еще рецепты
===========================================================
все статьи автора Amid1 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из тыквы | Рецепты в картинках | Рецепты консервирования | Соусы | Бутерброды
===========================================================