Как приготовить рулет с лососем? Рецепт рулета с лососем, шпинатом и вялеными помидорами
Лосось — вкусная рыба, которая лежит в основе многих изысканных блюд. Мы представляем вам рецепт рулет из лосося — блюдо, которое можно смело давать на ужин. Преимуществом в лососе является то, что еда дешевая.
Рулет из лосося со шпинатом и вялеными помидорами
Ингредиенты:
- 450 г замороженного шпината
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 4 яйца — отдельно желтки и белки
- щепотка тертого мускатного ореха
- 1 ст. ложка сыра пармезана
- соль
- перец
Блюда из лосося:
- Два творога, сливки
- 10 крупных ломтиков копченого лосося
Блюда из помидоров:
- 1 упаковка крема сливочного сыра
Метод приготовления:
Во-первых, необходимо установить духовку на 220 °C, для того, чтобы пища нагревалась медленно. Шпинат следует слить, а затем обжарить в оливковом масле (жарка должна занять около 10 минут). Жареный шпинат, оставить остыть. Затем в форму с размерами 20 ? 30 см нужно положить бумагу для выпечки. Смажьте бумагу слегка маслом.
Затем смешать шпинат с мускатным орехом и яичными желтками. Тщательно перемешать и приправить солью и перцем. Белки нужно сбить и добавить соли. Добавить все во шпинат и осторожно размешайте.
Распределите все на бумагу, и поставить в духовку. Выпекать около 10-12 минут.
Пирог со шпинатом достать из духовки, накрыть листом бумаги для выпечки. Затем дождитесь, пока остынет. Снимите бумагу. Посыпьте сверху сыром пармезана. Украсьте ломтиками лосося (или нарезанные вяленые помидоры), и покройте всю поверхность. Потом сверните все в рулет и заверните в фольгу. Затем вставьте в холодильник, чтобы охладить в течение не менее 2 часов.
Рулет из лосося готов, разрежьте его на кусочки. Приятного аппетита!
Источник сайт Полезные советы - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора kreeder в группе Мои любимые рецепты