МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Что будет, если взять вкусные блины, апельсиновое варенье и орехи и все это вместе совместить? Торт вкусный получится

Тортики и пироги всегда были любимы всеми | Ну, если с тортом мы разобрались (наверняка, этот вариант Вам понравится), то что с пирогами? У каждого из нас свои предпочтения, но вот попробуйте приготовить лоранский пирог с ветчиной и Вы навсегда его полюбите. Итак…

Для приготовления нам понадобится:

Для блинов:

• 4 ст.л. муки; 
• 300 мл сливок (20%); 
• 6 яиц; 
• 1 ст. л. сахара; 
• 100 гр сливочного масла; 
• растительное масло для жарки; 
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 150 гр смеси из разных орехов; 
• 100 гр сахарной пудры; 
• 2/3 стакана апельсинового джема или варенья.

Сколько порций: 6
Сколько готовим: 80 минут
Температура духовки: 200°С

Отделяем желтки от белков. Размягченное сливочное масло растираем добела, добавляем желтки, сахар, соль, муку и вливаем сливки. Взбиваем белки в пышную пену и осторожно подмешиваем в тесто.

Смазываем разогретую сковороду растительным маслом и наливаем толстый слой приготовленного теста. Подрумяниваем на среднем огне нижнюю сторону блина. Наклоняем сковородку над формой для запекания так, чтобы блин поджаренной стороной соскользнул в блюдо.

Неподжаренную сторону блина посыпать измельченными орехами, смешанными с сахарной пудрой.
Второй блин испечь так же, положить его на сой орехов (также поджаренной стороной вниз). Блин намазать апельсиновым вареньем. Таким же образом испечь блины из оставшегося теста и прослоить из ореховой и апельсиновой начинкой по очереди.
Последний блин обжарить с обеих сторон и положить наверх торта.
Обильно посыпать верхний блин сахарной пудрой. Форму с тортом поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Слой орехов сверху можно покрыть взбитыми с сахарной пудрой белками- после запекания между блинами образуется слой нежного суфле. Для прослаивания блинов кроме апельсинового джема можно использовать различные фрукты, как свежие, так и консервированные (для этой цели хорошо подойдут консервированные ананасы и персики

 

Источник: сайт  Вкусные рецепты для Вас  читать далее

==========================================================

все статьи автора  Добрый Повар     в группе  Мои любимые рецепты