МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Свенина в соусе

Мясо по-осеннему


Свининав томатном соусе

Нам понадобиться:

  • Свинина с косточкой (корейка) - 400 гр.,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • сметана - 4 ст. л.,
  • томатная паста - 2 ст. л.,
  • растительное масло - 2 ст. л.,
  • чеснок -1 зубчик,
  • зелень петрушки измельченная - 2 ст. л.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Приготовление:

Свинина в томатном соусе 1 . Корейку разрежьте на порционные куски с косточкой. Косточки зачистите от пленок, концы обрубите под углом 45°. Мякоть слегка отбейте, посолите, поперчите.
Свинина в томатном соусе 2 . Обжарьте котлеты на разогретом масле, добавив нарезанный лук. Положите рубленый чеснок и зелень, влейте смесь томатной пасты с половиной стакана воды, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите 8-10 минут Готовые котлеты выньте.
Свинина в томатном соусе 3 . К соусу добавьте сметану, доведите до кипения. При подаче полейте котлеты приготовленным соусом и оформите зеленью петрушки.

Совет:
Смесь томатной пасты с водой можно заменить таким же количеством томатного сока

 

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================