Постный салат с болгарским перцем
Весенний салат с болгарским перцем.
Этот салат с помидором и болгарским перцем очень вкусный и вполне подойдет для поста.
Вообще-то я люблю есть и сладкий перец и сельдерей, и помидоры и горошек. И такой салат с болгарским перцем и целым набором вкусных и полезных овощей будет очень кстати сейчас, весной. Сплошное удовольствие и масса пользы!
А взять нам, дорогие гости блога, надо:
- 2 сладких перца
- консервированного горошка 2 ложки
- петрушка
- зелень сельдерея
- укроп
- луковица
- помидор
- растительное масло
У помытого перца, не разрезая, вынуть семена. Обжарить целиком в масле, пока перцы не приобретут золотистый цвет. Теперь кожица легко снимется. Очищенную мякоть порезать соломкой.
Режем помидоры, лук и зелень. Смешиваем с горошком и мякотью перцев.
А заправку для нашего постного салата с болгарским перцем мы сделаем сами.
Для этого смешиваем 2 ложки уксуса с ложкой растительного масла. А сахар, молотый перец и соль кладем кому сколько нравится.
Ну вот, наш вкусный салатик готов и его можно с удовольствием съесть.
Источник: сайт mika17.ruъ - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================