Вкусные сырники с творогом и картофелем
Очень хороши сырники с картофелем и творогом. Вообще картофель с творогом неплохо сочетается. Из творога с картофелем делают вареники, пирожки. А сегодня мы приготовим сырники.
Понадобится:
- Творог - 250 г,
- картофель среднего размера - четыре штуки,
- яйца куриные - 1 шт,
- мука - половина столовой ложки,
- соль - одна чайная ложечка,
- разрыхлитель - половина чайной ложечки,
- куркума - четверть чайной ложечки (по желанию)
Приготовление:
Картофель отварить в мундире. Дать немного остыть, очистить от кожуры и размять в пюре.
Творог и картофель хорошенько перемешать, еще лучше пропустить через сито или через мясорубку ( не обязательно).
Хорошенько вымешать и дать массе остыть. Сформовать небольшие сырники с картофелем и творогом.
Разогреть сковородку на огне, налить подсолнечное масло и выложить сырники. Обжаривать с двух сторон до корочки.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================