МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Жаркое в горшочке, это наверное одно из самых любимых вторых блюд нашей семьи. Вот, я и решил сегодня с вами поделится этим шикарным блюдом, которое можно приготовить в любой для вас удобный день и порадовать ваших близких людей

Ингредиенты:

• Курица - 1,5 кг.
• Грибы - 100 гр.
• Орехи - 100 гр.
• Изюм - 50 гр.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 25 гр.
• Сливки - 400 мл.
• Сливочное масло - 25 гр.
• Растительное масло - 50 гр.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

1. Хотелось бы сегодня, рассказать о таком замечательном блюде, как приготовить жаркое в горшочке.
 

2. Лучше всего все ингредиенты выложить по рецепту на видное место, что-бы было быстрее готовить жаркое в горшочке.
 

3. С начало берем среднюю курицу ее нужно промыть, почистить, нарезать на порционные кусочки, сложить в кастрюльку на 10 минут в холодную воду, (вымочить по желанию).
 

4. Взять сковородку поставить на огонь налить немного подсолнечного масла разложить наши кусочки курицы, поджарить с обеих сторон до готовности, при этом не забываем посолить, поперчить.

5. Теперь преступаем к следующим ингредиентам, изюм нужно промыть, обсушить, орехи мелко нарубить, после, это все смешать вмести, разделить на две части, для нашего жаркое в горшочке.
 

6. Лук,грибы нужно почистить, промыть под проточной водой, затем нарезать, выложить на сковородку налить растительного масла, поджарить до золотистого цвета, также не забываем посолить, поперчить, в конце приготовления нужно добавить одну часть смеси орехов с изюмом, для нашего жаркое в горшочке.

7. Для приготовления соуса муку обжарить в сливочном масле до кремового оттенка, влить сливки, тщательно перемешать, что-бы не было комков, прогреть до загустения.

8. Теперь берем горшочки, в каждый укладываем кусочки обжаренной курицы, посыпать оставшимися орехами и изюмом, сверху положить жаренные грибы и залить приготовленным соусом.

9. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить наши горшочки в духовку, запекать 30 минут.

10. Когда наше жаркое в горшочке будет готово, его нужно достать, сверху посыпать рубленной зеленью, подавать к столу.

Интересные наблюдения до выше сказанного:

Обращаю ваше внимание на подготовку и закупку всех продуктов которые нужно закупить, для блюда под названием жаркое в горшочках.

При подготовке курицы не забываем ее подготовить, если это нужно. При жарке наших всех ингредиентов я рекомендую использовать чугунную сковородку с толстым дном, а не алюминиевую.

Выполняю все условия пошагового рецепта, вы сэкономите свое время, а блюдо будет приготовлено на 98 процентов правильно, а 2 процента это тот фактор вашего желания и готовности готовить данное блюдо.

 

Приятного Вам аппетита!

 

 

Источник   сайт Готовим сами  -  читать еще рецепты

===========================================================
все статьи автора  Amid1   в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Блюда из тыквы | Рецепты в картинках | Рецепты консервирования | Соусы | Бутерброды

===========================================================