Картофель тушеный с мясом
Часто ищут рецепт тушеной картошки с мясом | Таких рецептов много
Вот один из них | Простой - но блюдо получается отменное
Состав:
- Мясо – 700-800 грамм
- Картофель – 1,5-1,7 кг.
- Лук – 1 головка
- Морковь – 1 шт.
- Перец черный
- Лавровый лист
- Кориандр
- Соль
- Растительное масло
Чтобы приготовить картофель тушеный с мясом, я использую трехлитровую кастрюлю для указанного количества продуктов.
Мясо!
Подойдет говядина и свинина. Ваш выбор.
Мясо помыть.
Нарезать кусочками.
Примерно два на два сантиметра.
Но это все условно.
Можно и другие размеры использовать.
Лук нарезать.
Морковь очистить. И натереть на терке. Я люблю на крупной терке.
Можно нарезать кубиками
Лук подрумянить на растительном масле.
Добавить морковку и немного еще поджарить.
Кусочки мяса подрумянить на сковороде.
Мясо, морковку и лучок выложить в кастрюлю.
Влить немного воды. И на огонь.
Подождать начала кипения.
И на маленьком огне тушить 30 минут.
Пока готовится мяско, почистить картофель.
Нарезать кубиками.
Выложить в кастрюлю с мясом.
Посолить, добавить черный перец, специи на ваш вкус и пару листиков лаврушки.
Добавить заранее приготовленный кипяток.
Довести до кипения.
Огонь небольшой.
И тушим еще минут 30-40 до готовности.
Все! Картошка тушеная с мясом готова!
Приятного аппетита!
Источник сайт Кулинарные рецепты от Сергея Пчелинцева - читать еще рецепты
===========================================================
все статьи автора Sivanovich в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Полезные советы | Закуски и бутерброды | Десерты и напитки | Маринады | Каши
===========================================================