МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вкусные и полезные салаты с морской капустой.

О пользе морской капусты знают все. И последнее время она стала очень популярной. Готовят из нее самые разнообразные блюда. И сегодня мы, дорогие гости блога, готовим дома салаты с морской капустой. И капуста наша будет маринованной. А как ее замариновать, подготовить для наших салатов, я расскажу.

Берем:

• 1 кг мороженной капусты
• 1 стакан 3% уксуса
• чайная ложка сахара
• пол чайной ложки соли
• перец душистый горошком
• гвоздика
• лавровый лист

Чтобы сделать маринад, в кастрюлю надо вылить уксус с сахаром, солью и специями. Вскипятить и снять с огня. Потом маринад надо остудить.

Мороженую капусту отварить, залить холодным маринадом и оставить так на 10 часов.

А теперь начинаем делать непосредственно салаты с морской капустой.

1. Для первого берем:

• 2 стакана маринованной капусты
• 2 маринованных или соленых помидора (можно заменить 1 огурцом)
• редьку
• растительное масло

Натертую редьку, измельченные помидоры (или огурец) смешать с капустой и подлить масла.

2. Для следующего салата берем:

• 2 стакана маринованной капусты
• 1 соленый или маринованный огурец
• 1 редьку
• 1 репчатую луковицу
• 2 яйца
• майонез

Натертую редьку и нарезанные вареное яйцо, лук и огурец смешать с капустой. Добавить майонез.

3. И для последнего салата надо взять

• 3 стакана капусты маринованной
• половину стакана  репчатого маринованного лука
• растительное масло

Капусту с луком смешать и заправить маслом.

 

А еще, что мне очень нравится, эти салаты с морской капустой можно легко приготовить зимой. Все ингредиенты легко купить и они не стоят больших денег.

Все очень доступно.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================