МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Вам понадобится :

• бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 гр.
• фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) — 300 гр.
• грибы шампиньоны свежие — 200 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1 . Сало нарезать на удлиненные полоски. Чтобы нарезать ровные полоски, кусок сала предварительно поместить в морозилку минут на 30 — затвердевшее на морозе сало легко нарезается аккуратными ломтиками.   2 . Из нарезанных ломтиков бекона (сала) сплести коврик.   3 . Шампиньоны обмыть. Лук и шампиньоны мелко порезать и поджарить на растительном масле.|   4 . Подготовленный котлетный фарш выложить квадратом. 5 . Поджаренные грибы с луком выложить полосой на середину фарша. Для начинки можно завернуть в фарш сваренные вкрутую и очищенные яйца, любую овощную начинку, вареный рис с рублеными яйцами и луком, капустную начинку и т.д.  6 . Свернуть фарш с грибами, придав ему форму колбасы. Сложенный фарш выложить на плетёнку из.    7.Фарш акуратно завернуть в плетенку из бекона. Запекать 50 минут в духовке, предварительно нагретой до 200 гр. С. Подать горячим.

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...

===========================================================
все статьи автора  reksdog  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================