Салат с солеными грибами
За окном у нас уже весна (как минимум, на календаре), а запасы солений-варений еще не все съедены. В том числе не успели мы скушать еще соленые грибы.
После долгих поисков чего бы из них такого сделать, нашла рецептик, очень напоминающий салат Оливье по вкусу и составу.
Салат получается очень сытным, вполне себе «мужским», поэтому все возражения в духе «нельзя превращать закуску в еду» в данном случае были отметены
Готовить можно из любых соленых грибов, в этом варианте у меня были грузди и волнушки.
Нам потребуются:
- Соленые грибы — 150 грамм, любые
- Куриное филе — 1 штука
- Картофель — 2-3 штуки
- Зеленый горошек — 1 банка
- Майонез — 3 столовых ложки
Готовим:
1. Варим куриную грудку, режем на средние кусочки
2. Добавляем также порезанный картофель, сваренный «в мундире» и очищеный
3. Режем соленые грибы, если они крупные
4. Добавляем зеленый горошек, немного солим
5. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Салат с солеными грибами готов!
Приятного аппетита Вам и вашим близким!
Источник кулинарный блог tanyadoma.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора Wavy в группе Мои любимые рецепты