МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Яркий, сочный, свежий, такой салат с отварной рыбой готовится быстро и легко. Калорий в нем минимум, а полезностей максимум - отличный рецепт для весеннего меню.

Нам потребуется:

• Любая отварная рыба (у меня – красная, горбуша) – 250 г,
• огурец маринованный – 2 шт. средних,
• помидоры свежие – 2 шт.,
• горошек консервированный – 200 г (полбанки),
• салат листовой – 4-5 листочков,
• зелень петрушки рубленая – 2 ст.л.,
• рис отварной – 100 г.

Для заправки:

•  майонез или сметана – 100 г.

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты для нашего салата с отварной рыбой: рыбу отделите от костей, мелко порежьте.

Помидоры  порежьте кубиками,

огурцы порежьте кубиками и отожмите от лишнего сока.

Салат помойте и порвите на мелкие кусочки. Горошек отцедите.
В глубокой миске смешайте все ингредиенты для нашего салата с отварной рыбой.

Заправьте майонезом, смешанным пополам со сметаной. При необходимости посолите. Разложите наш салат с отварной рыбой по порционным салатникам или в один большой салатник.  Сразу подавайте к столу – настаиваться такому салату с отварной рыбой не требуется.

 

 

Источник: сайт Кулинарной Академии читайте окончание рецепта
====================================================
все статьи автора  Stelmi    в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из круп | Блюда из творога | Блюда из яиц | Кулинарные хитрости | Экономия бюджета

===========================================================